 |
| Gambar oleh liwanchun dari Pixabay |
Mangga adalah buah-buahan manis dan lembut yang memiliki beragam manfaat kesehatan. Mereka sangat populer di seluruh dunia.
Ini adalah jenis makanan nabati dengan bagian luar berdaging yang mengelilingi cangkang, atau lubang. Lubang ini berisi benih. Zaitun, kurma, dan kelapa juga merupakan bagian dari keluarga ini.
Ada banyak jenis mangga. Mereka bervariasi dalam warna, bentuk, rasa, dan ukuran biji. Meskipun kulit mangga bisa berwarna hijau, merah, kuning, atau oranye, daging bagian dalamnya sebagian besar berwarna kuning keemasan.
Fitur ini adalah bagian dari kumpulan artikel tentang manfaat kesehatan dari makanan populer. Pada artikel ini, kami mengeksplorasi banyak manfaat mangga, menjelaskan penguraian nutrisinya, dan memberikan beberapa ide resep yang menyehatkan.
Manfaat
Mengkonsumsi mangga dapat membantu melindungi dan memperkuat tubuh dengan beberapa cara. Bagian di bawah ini membahas manfaat ini secara lebih rinci.
Degenerasi makula terkait usia
Mangga mengandung antioksidan yang disebut zeaxanthin.
Sebuah tinjauan 2019 menunjukkan bahwa zeaxanthin dapat memainkan peran perlindungan dalam kesehatan mata dan dapat mencegah kerusakan dari degenerasi makula. Ini adalah kondisi mata yang semakin memburuk seiring bertambahnya usia.
Ulasan tersebut mengutip sifat anti-inflamasi zeaxanthin sebagai kemungkinan penyebab mekanisme perlindungan ini.
Kanker
Sebuah studi tahun 2014 dari Jepang menemukan bahwa buah dan sayuran yang mengandung karotenoid seperti mangga dapat mengurangi risiko kanker usus besar.
Juga, Yayasan Kanker Kulit menyarankan bahwa diet tinggi kandungan beta-karoten dapat membantu melindungi terhadap kanker kulit. Buah dan sayuran oranye, seperti mangga, mengandung beta-karoten. Mereka juga menyarankan bahwa hal itu dapat meningkatkan aksi sistem kekebalan tubuh terhadap penyakit.
Diabetes
Sebuah studi tikus tahun 2019 tentang daun mangga menemukan bahwa beberapa senyawa tanaman memiliki efek yang kuat pada faktor risiko diabetes. Ini termasuk menurunkan berat badan, mengurangi kadar gula darah, dan menurunkan kadar lemak dalam darah.
Penelitian ini tidak menjelaskan apakah daging mangga memberikan manfaat yang sama atau tidak. Namun, satu studi 2014 menemukan bahwa makan mangga kering-beku mengurangi kadar gula darah pada orang dengan obesitas
Kulit dan rambut
Mangga juga mendukung kesehatan rambut, karena mereka menyediakan jumlah vitamin A. Nutrisi ini membantu kulit menyediakan zat berminyak yang disebut sebum, yang melembabkan rambut. Vitamin A juga diperlukan untuk pertumbuhan semua jaringan tubuh, termasuk kulit dan rambut.
Satu cangkir irisan mangga menyediakan 60,1 miligram (mg) vitamin C. Ini adalah sebagian besar kebutuhan harian seseorang, menurut Dietary Guidelines for Americans.
Mengkonsumsi vitamin C yang cukup mendukung pengembangan dan pemeliharaan kolagen. Ini memberikan struktur pada kulit dan rambut.
Nutrisi
Satu cangkir 165 gram (m) irisan mangga mentah menyediakan:
99 kalori
1,35 g protein
0,63 g lemak
24,7 g karbohidrat
22,5 g gula
2,64 g serat
Mangga adalah sumber vitamin dan mineral yang baik. Mereka dapat berkontribusi besar terhadap kebutuhan harian untuk beberapa nutrisi, termasuk:
Nutrisi | Persentase nutrisi dari kebutuhan harian pada orang dewasa |
|
|
Vitamin C | 66,78% untuk pria, dan 80,13% untuk wanita |
Vitamin A | 9,9% untuk pria, dan 12,73% untuk wanita |
Folat | 17,75% |
Vitamin B-6 | 15,08% |
Vitamin K | 5,77% untuk pria, dan 7,7% untuk wanita |
Potasium | 5,89% |
Mangga juga menyumbangkan tembaga, kalsium, dan zat besi untuk diet, serta antioksidan zeaxanthin dan beta-karoten.
Resep
Yang terbaik adalah tidak menilai kematangan buah mangga berdasarkan warnanya. Orang-orang harus mencari mangga segar yang menghasilkan sedikit sentuhan jika sudah matang.
Mangga seharusnya tidak memiliki bintik-bintik hitam di kulit. Mereka akan terus matang pada suhu kamar. Ketika mereka mencapai kematangan yang ideal, yang terbaik adalah menyimpannya dalam kantong plastik di dalam kulkas selama tidak lebih dari 2-3 hari.
Mangga terasa paling enak bila agak dingin, jika tidak dimakan langsung dari pohonnya. Salah satu cara terbaik untuk menikmati mangga segar adalah dengan mencucinya dan memakannya tanpa bahan tambahan.
Pilihan lain termasuk:
membuat salad buah tropis dengan pepaya segar, nanas, dan mangga
campur mangga ke dalam segelas limun, es teh, atau air untuk semburan segar, rasa buah
membuat salsa segar dengan pepaya, mangga, jalapeno, paprika merah, dan lada chipotle, dan menggunakan ini sebagai topper untuk taco ikan
menambahkan beberapa irisan mangga beku ke smoothie dan menggabungkannya dengan jus nanas, stroberi beku, dan yogurt Yunani untuk hidangan tropis yang manis
Atau, orang dapat mencoba resep berikut untuk burger kacang hitam dengan guotole mangga chipotle. Ini memberikan kombinasi protein nabati dan karbohidrat kompleks dengan tambahan antioksidan tambahan.
Risiko
Orang yang alergi terhadap lateks mungkin memiliki reaksi silang terhadap mangga.
Ringkasan
Orang-orang harus mencoba untuk menerapkan pola makan yang lengkap dan beragam. Ini memberikan akses ke berbagai nutrisi, daripada berfokus pada manfaat satu buah atau sayuran tertentu.
Terima kasih telah meluangkan waktu membaca artikel ini.
Bagikan kepada keluarga atau teman jika artikel ini bermanfaat.
loading...
Comments
Post a Comment