Tips Memilih Daging Sapi Yang Segar

Gambar dari : freeimages.com

Daging yang berwarna merah seperti daging sapi merupakan sumber protein yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Protein sendiri memiliki fungsi yang sangat banyak. Contohnya sebagai pembentuk otot, sehingga akan mendukung pertumbuhan pada anak-anak serta remaja, selain itu dapat juga untuk mengatur metabolism tubuh, pembentuk antibody, penyembuh luka dan meregenerasi sel terutama kulit dan masih banyak lagi.

Oleh sebab itu sangat penting sekali memilih kualitas daging sapi yang masih segar dan sehat untuk di konsumsi tubuh, berikut beberapa tips untuk memilih daging sapi yang segar :

• Yang pertama yang harus di perhatikan adalah warna daging, daging yang masih segar berwarna merah tidak pucat atau tidak kotor.
• Tekanlah daging sapi tersebut jika masih kenyal tekstur nya kembali ketekstur awal berarti daging tersebut masih segar, namun jika daging tersebut lembek berarti daging tersebut sudah busuk
• Daging sapi yang masih segar tidak berbau terlalu amis, Jika  berbau aroma terlalu amis berarti daging sudah busuk.
• Hindari pula memilih daging yang berair, yang mungkin saja daging tersebut adalah daging gelonggongan. Namun jika yang menetes adalah darah maka daging tersebut masih segar sebab yang menetes itu adalah sari dari daging.
• Hindari juga memilih daging yang sudah beku, sebab kualitas daging yang sudah beku tidak sebaik daging yang masih segar.

Ringkasan tersebut adalah cara memilih daging sapi yang baik untuk kita konsumsi menjadi makanan yang sehat bagi tubuh. Semoga bermanfaat.

Baca Juga : Ada 6 Cara Jitu Untuk Meredam Kecemasan

Sumber : fimela.com

loading...