 |
| Pisang |
Pisang sangat sehat dan lezat.
Mereka mengandung beberapa nutrisi penting dan memberikan manfaat untuk pencernaan, kesehatan jantung, dan penurunan berat badan.
Selain sangat bergizi, mereka juga merupakan makanan ringan yang sangat nyaman.
Berikut 11 manfaat pisang untuk kesehatan berbasis sains.
1. Pisang Mengandung Banyak Nutrisi Penting
Pisang adalah salah satu buah paling populer di dunia.
Berasal dari Asia Tenggara, mereka sekarang tumbuh di banyak bagian dunia yang hangat.
Pisang memiliki variasi warna, ukuran dan bentuk.
Jenis yang paling umum adalah Cavendish, yaitu jenis pisang pencuci mulut. Hijau saat mentah, kuning saat matang.
Pisang mengandung cukup banyak serat, serta beberapa antioksidan. Satu pisang ukuran sedang (118 gram) juga membanggakan.
- Kalium: 9% dari RDI
- Vitamin B6: 33% dari RDI
- Vitamin C: 11% dari RDI
- Magnesium: 8% dari RDI
- Tembaga: 10% dari RDI
- Mangan: 14% dari RDI
- Karbohidrat bersih: 24 gram
- Serat: 3,1 gram
- Protein: 1,3 gram
- Lemak: 0,4 gram
Setiap pisang hanya memiliki sekitar 105 kalori dan hampir secara eksklusif terdiri dari air dan karbohidrat. Pisang mengandung sangat sedikit protein dan hampir tidak mengandung lemak.
Karbohidrat dalam pisang mentah dan hijau sebagian besar terdiri dari pati dan pati resisten, tetapi saat pisang matang, pati berubah menjadi gula (glukosa, fruktosa dan sukrosa).
2. Pisang Mengandung Nutrisi Yang Sedang Kadar Gula Darah
Pisang kaya akan pektin, sejenis serat yang memberi daging bentuk strukturalnya yang kenyal.
Pisang mentah mengandung pati resisten, yang berfungsi seperti serat larut dan lolos dari pencernaan.
Baik pektin dan pati resisten dapat memoderasi kadar gula darah setelah makan dan mengurangi nafsu makan dengan memperlambat pengosongan perut.
Selain itu, pisang juga memiliki peringkat rendah hingga sedang pada indeks glikemik (GI), yang mengukur - dari 0–100 - seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah.
Nilai GI pisang mentah sekitar 30, sedangkan pisang matang peringkat sekitar 60. Nilai rata-rata semua pisang adalah 51.
Ini berarti pisang seharusnya tidak menyebabkan lonjakan besar kadar gula darah pada orang sehat.
Namun, ini mungkin tidak berlaku untuk penderita diabetes tipe 2, yang mungkin harus menghindari makan banyak pisang matang - dan memantau gula darahnya dengan hati-hati jika ya.
3. Pisang Dapat Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Serat makanan telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk perbaikan pencernaan.
Pisang berukuran sedang memiliki sekitar 3 gram serat, menjadikan pisang sumber serat yang cukup baik.
Pisang mengandung dua jenis serat utama:
- Pektin: Menurun saat pisang matang.
- Pati resisten: Ditemukan pada pisang mentah.
Pati resisten lolos dari pencernaan dan berakhir di usus besar Anda, di mana ia menjadi makanan bagi bakteri menguntungkan di usus Anda.
Selain itu, beberapa penelitian tabung menunjukkan bahwa pektin dapat membantu melindungi dari kanker usus besar.
4. Pisang Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan
Tidak ada penelitian yang secara langsung menguji efek pisang terhadap penurunan berat badan. Namun, pisang memiliki beberapa atribut yang membuatnya menjadi makanan yang ramah penurunan berat badan.
Sebagai permulaan, pisang memiliki kalori yang relatif sedikit. Pisang rata-rata memiliki lebih dari 100 kalori - namun juga sangat bergizi dan mengenyangkan.
Makan lebih banyak serat dari sayuran dan buah-buahan seperti pisang berulang kali dikaitkan dengan penurunan berat badan dan penurunan berat badan.
Baca Juga : 9 Manfaat Kesehatan & Nutrisi Dari Buah Pear
5. Pisang Dapat Mendukung Kesehatan Jantung
Kalium merupakan mineral yang penting untuk kesehatan jantung - terutama pengontrol tekanan darah.
Meskipun penting, hanya sedikit orang yang mendapatkan cukup kalium dalam makanan mereka.
Pisang adalah sumber makanan kalium yang bagus. Satu pisang ukuran sedang (118 gram) mengandung 9% RDI.
Diet kaya kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah, dan orang yang makan banyak kalium memiliki risiko penyakit jantung hingga 27% lebih rendah.
Selain itu, pisang mengandung magnesium dalam jumlah yang cukup, yang juga penting untuk kesehatan jantung.
6. Pisang Mengandung Antioksidan Yang Kuat
Buah-buahan dan sayuran adalah sumber antioksidan makanan yang sangat baik, tidak terkecuali pisang.
Mereka mengandung beberapa jenis antioksidan kuat, termasuk dopamin dan katekin.
Antioksidan ini terkait dengan banyak manfaat kesehatan, seperti penurunan risiko penyakit jantung dan penyakit degeneratif.
Namun, adalah kesalahpahaman umum bahwa dopamin dari pisang bertindak sebagai bahan kimia yang membuat Anda merasa nyaman di otak.
Pada kenyataannya, dopamin dari pisang tidak melewati sawar darah otak. Ini hanya bertindak sebagai antioksidan kuat, bukan mengubah hormon atau suasana hati.
7. Pisang Dapat Membantu Anda Merasa Lebih Penuh
Pati resisten adalah sejenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna - ditemukan dalam pisang mentah dan makanan lainnya - yang berfungsi seperti serat larut dalam tubuh Anda.
Sebagai aturan praktis, Anda dapat memperkirakan bahwa semakin hijau pisang, semakin tinggi kandungan pati resistennya.
Di sisi lain, pisang kuning dan matang mengandung jumlah pati resisten dan serat total yang lebih rendah - tetapi jumlah serat larut yang proporsional lebih tinggi.
Baik pektin dan pati resisten menawarkan efek pengurangan nafsu makan dan meningkatkan perasaan kenyang setelah makan.
8. Pisang Mentah Dapat Meningkatkan Sensitivitas Insulin
Resistensi insulin merupakan faktor risiko utama untuk banyak penyakit paling serius di dunia, termasuk diabetes tipe 2.
Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa 15-30 gram pati resisten per hari dapat meningkatkan sensitivitas insulin sebesar 33-50% dalam waktu empat minggu.
Pisang mentah adalah sumber pati resisten yang bagus. Oleh karena itu, mereka dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin.
Namun, alasan efek ini tidak dipahami dengan baik, dan tidak semua penelitian setuju tentang masalah tersebut.
Lebih banyak penelitian harus dilakukan pada pisang dan sensitivitas insulin.
9. Pisang Dapat Meningkatkan Kesehatan Ginjal
Kalium sangat penting untuk mengontrol tekanan darah dan fungsi ginjal yang sehat.
Sebagai sumber makanan kalium yang baik, pisang mungkin sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan ginjal.
Satu studi selama 13 tahun pada wanita menemukan bahwa mereka yang makan pisang 2-3 kali seminggu memiliki kemungkinan 33% lebih rendah untuk mengembangkan penyakit ginjal.
Studi lain mencatat bahwa mereka yang makan pisang 4-6 kali seminggu hampir 50% lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan penyakit ginjal dibandingkan mereka yang tidak makan buah ini.
10. Pisang Mungkin Memiliki Manfaat untuk Olahraga
Pisang sering disebut sebagai makanan yang sempurna bagi para atlet karena kandungan mineralnya dan karbohidratnya yang mudah dicerna.
Makan pisang dapat membantu mengurangi kram dan nyeri otot terkait olahraga, yang memengaruhi hingga 95% populasi umum.
Penyebab kram sebagian besar tidak diketahui, tetapi teori populer menyalahkan campuran dehidrasi dan ketidakseimbangan elektrolit.
Namun, penelitian memberikan temuan beragam tentang pisang dan kram otot. Sementara beberapa studi menemukan mereka bermanfaat, yang lain tidak menemukan efek.
Meskipun demikian, pisang memang memberikan nutrisi yang sangat baik sebelum, selama, dan setelah latihan ketahanan.
11. Pisang Mudah Ditambahkan ke Diet Anda
Pisang tidak hanya sangat sehat - pisang juga merupakan salah satu makanan ringan yang paling nyaman.
Pisang menjadi tambahan yang bagus untuk yogurt, sereal, dan smoothie. Anda bahkan bisa menggunakannya sebagai pengganti gula dalam kue dan masakan Anda.
Selain itu, pisang jarang mengandung pestisida atau polutan karena kulit pelindungnya yang tebal.
Pisang sangat mudah untuk dimakan dan diangkut. Mereka biasanya ditoleransi dengan baik dan mudah dicerna - mereka hanya perlu dikupas dan dimakan.
Tidak ada yang lebih mudah dari itu.
Intisari Dari Artikel
Pisang adalah buah populer yang memberikan banyak manfaat kesehatan.
Di antaranya, dapat meningkatkan pencernaan dan kesehatan jantung karena kandungan serat dan antioksidannya.
Mereka bahkan dapat membantu menurunkan berat badan, karena mereka relatif rendah kalori dan padat nutrisi.
Pisang matang adalah cara yang bagus untuk memuaskan gigi manis Anda. Terlebih lagi, pisang kuning dan hijau dapat membuat Anda tetap sehat dan merasa kenyang.
loading...
Comments
Post a Comment